Construction d’un restaurant Solaire à Chateau Gombert – Marseille
Le projet consiste à créer un restaurant au cœur d’un jardin nourricier. Le jardin contribuera à restaurer le site et à produire une partie de ce qui sera cuisiné sur place.
Ce projet est le premier restaurant en France à utiliser l’énergie solaire pour ses cuissons grâce à deux paraboles.
Le bâtiment est conçu en démarche environnementale et sera construit avec une grande part de matériaux bio-sourcés.
Le projet a obtenu le niveau Or en Conception en démarche bâtiment Durable méditerranéens ( BDM).
